Εξωτικά ζώα: Μέδουσες και τσούχτρες στις ελληνικές θάλασσες – vets.com.gr

Εξωτικά ζώα: Μέδουσες και τσούχτρες στις ελληνικές θάλασσες
Ένας ιδανικός μεζές για τους Κινέζους
Μια υπέροχη σαλάτα για τους Ιάπωνες
‘Ενας απρόσκλητος επισκέπτης των θαλασσών μας

ΕΠΙΜΑΛΕΙΑ ΑΡΘΡΟΥ: ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ ΚΤΗΝΙΑΤΡΟΣ
ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ ΚΤΗΝΙΑΤΡΟΣ – ΟΔΟΝΤΙΑΤΡΟΣ
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και οι περισσότεροι από εμάς αναζητούμε δροσιά και ξεκούραση στις ξεχωριστές ελληνικές παραλίες. Οι μέδουσες για κάποιους λουόμενους είναι προάγγελος των καθαρών θαλασσών και για κάποιους άλλους των πολύ βρόμικων. Για όλους όμως ανεξαιρέτως αποτελούν φόβητρο για το τσίμπημά τους και τη φαγούρα που προξενούν.
Οι περισσότερες από τις μέδουσες που ζουν στις θάλασσές μας δεν είναι τσούχτρες. Όλες οι μέδουσες τσιμπούν, γιατί όλες έχουν κνιδοκύτταρα που εκκρίνουν τοξικές ουσίες. Των περισσοτέρων όμως το τσίμπημα δεν είναι ενοχλητικό για τον άνθρωπο, κάποιες φορές ούτε γίνεται αντιληπτό, όπως συμβαίνει για παράδειγμα με τις μέδουσες «γυαλιά». Το μεγάλο πρόβλημα όμως είναι όταν το τσίμπημα αφορά άτομο αλλεργικό.
Αντίθετα το τσίμπημα κάποιων άλλων μπορεί να προκαλέσει ακόμη και θάνατο, όπως των κυβομεδουσών που ζουν στην Αυστραλία. Από τα 28 γνωστά είδη μεδουσών μόνο 3 μπορούν να προκαλέσουν θάνατο στον άνθρωπο. Αυτά ζουν στον Κόλπο του Μεξικού, στη Ιαπωνία και στην Αυστραλία.
Oι μέδουσες που συναντάμε πιο συχνά στις ελληνικές θάλασσες είναι η Aurelia aurita (γνωστή ως «γυαλί»), η Cotylorhiza tuberculata (καφεκίτρινου χρώματος με ­σχήμα που θυμίζει τηγανητό αυγό), η Rhizostoma pulmo ­(μεγάλη γαλάζια μέδουσα) και η Pelagia noctiluca, η μόνη ­μέδουσα που είναι και τσούχτρα είναι μοβ, πορφυρό ή κοκκινωπό και η μέση διάμετρός της κυμαίνεται γύρω στα 4 εκατοστά) . Πέρυσι εμφανίστηκε στο Νότιο Ιόνιο η μέδουσα Rhopilema nomadica (μοιάζει με ασπρογαλαζωπό μπαλόνι, διαμέτρου 20-60 εκ.), η οποία έχει εισέλ­θει στη Μεσόγειο από την Ερυθρά Θάλασσα και το τσίμπημά της είναι οδυνηρό για τον άνθρωπο.
Αν μια παραλία έχει γεμίσει τσούχτρες το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να περιμένουμε να αλλάξει η διεύθυνση του ανέμου αφού όπως αναφέρθηκε παραπάνω τα θαλάσσια ρεύματα ευθύνονται για τη συσσώρευση τους στις ακτές.
Οι μέδουσες είναι σημαντική πηγή τροφής για τους Κινέζους αλλά και σε άλλες ασιατικές χώρες. Ενδεικτικά, στην Κίνα, οι επεξεργασμένες μέδουσες αφαλατώνονται με εμβάπτιση στο νερό όλη τη νύχτα και τρώγονται μαγειρεμένες ή ωμές. Συχνά σερβίρονται ως σαλάτα, μαζί με λαχανικά. Στην Ιαπωνία τις πλένουν, τις κόβουν σε λωρίδες και τις σερβίρουν ως ορεκτικό με ξίδι.!!!